高橋 雅子 さんの「自家製酵母のパン教室」という本を参考に、
酵母からパンを作ります。
なかなか難しいかな、と思いきや、
ちょっとの愛情で、存分に答えてくれる酵母を、
愛おしく想いながらの作業で、
ちっとも難しくも面倒くさくもないのです。
今日は久しぶりにまた育てようと決意。
生き物ですから、お世話をしなくてはいけませんが、
そこがまた可愛い。
今回はベーシックなレーズンを使っての酵母さん。
美味しいパンを作ろうね。
ここで、友人の展示もお知らせ。
繊細で素敵な作品を創る方です。
お時間があれば、是非。
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藤森 詔子 Shoko Fujimori
『 ー 酔 浸 蝕 ー 』
2009.04.06.(mon) 〜 04.11. (sat)
12:30 〜 19:00（Last day 〜17:00）
『Gallery 銀座 フォレスト』 にて。
※詳細は上記名前をクリックして下さい。
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